在東京求學與生活的日子裡，名古屋成了我最頻繁造訪的第二個避風港。那幾年，只要一碰上學校假期，我便會打包行李往名古屋跑，每次一待就是一個星期以上。
因為哥哥在那邊有自己的房子，我每次去都不需要操心住宿。他總是在家裡騰出一間溫馨的客房給我，而每次推開客房的門，迎面而來的總是一個讓人會心一笑的熟悉身影，那是我之前送給哥哥的一隻小獅子玩偶。
身為一個不折不扣的獅子控，我自己家裡也收藏著大大小小、彷彿微型動物園般不同尺寸的獅子玩偶。因此，看到哥哥家的小獅子安靜地坐在那裡迎接著我，總是讓我瞬間融化，心中湧起一股難以言喻的親切感。
不過，獅子玩偶只是這間溫馨小屋的可愛點綴，真正讓每一趟名古屋之行閃閃發光的，是我們兄妹倆一起度過的那些隨性卻充滿儀式感的日常。
我們總喜歡在假期裡一起搞些有趣的事情。有時候，我們會心血來潮印出一張大大的日本地圖鋪在桌上，閉上眼睛，拿著筆在空中揮舞，接著重重畫下一個記號。張開眼，看著筆尖落在哪個未知的城鎮，我們便異口同聲地說：「好！今天就開車去這裡冒險！」
這種沒有任何規劃的盲選旅行，每一次都帶給我們意想不到的驚喜與歡笑。
除了地圖上的隨性流浪，廚房也是我們兄妹倆展現默契的舞台。我們經常一起窩在廚房裡挑戰各種料理，其中最讓我們印象深刻的，莫過於那一次合力製作的古法牛肉麵。
那是一場各司其職的味覺實驗。哥哥負責守著爐火，專心燉煮香氣四溢、軟嫩入味的牛肉；而我則接下人生中的第一次挑戰，從零開始手工製作麵條。
我把這項任務想得太簡單了。從揉麵、醒麵、反覆桿平、切麵到最後下鍋烹煮，每一個步驟都藏著學問。
最難掌控的莫過於麵粉的比例。在桿麵與切麵的過程中，手上的麵粉如果灑得太少，麵條就會全部黏成一團；但如果因為害怕沾黏而灑了太多粉，多餘的乾粉又會影響麵團原本的含水量，導致煮出來的麵條失去彈性，變得軟爛不好吃。
那種多一分太乾、少一分太黏的微妙平衡，真的極難拿捏。
而且，反覆使勁桿麵的過程非常耗費體力，一整套流程下來，我的雙手早已痠痛不已。那一刻，我一邊揉著痠痛的手臂，一邊在心裡由衷佩服起那些在麵館裡，每天都能做出一碗碗口感筋道、彈牙手工麵條的專業師傅們。那絕對是需要經年累月的功夫與匠人精神，才能掌握的精準技藝。
最終，當哥哥燉得恰到好處的濃郁牛肉湯頭，淋在我親手擀出、雖然粗細不一卻充滿誠意的手工麵條上時，我們大口吃下，那股溫熱與滿足感瞬間浸透了全身。
那些在名古屋的日子，其實沒有什麼驚天動地的大事件。但正是在這張閉眼畫記的地圖裡、在沾滿麵粉的雙手與熱騰騰的牛肉麵香氣中，我們用最樸實的兄妹日常，調配出了最溫暖、也最耐人尋味的家常記憶。
記憶藏寶盒
