當東京的街頭悄悄換上金黃與楓紅的秋裝，空氣中也開始染上一絲屬於秋天的微涼。在這個最適合相聚的季節，一位好友遠道而來旅行，我們相約在熱鬧依舊的澀谷街頭碰面。
穿過十字路口洶湧的人潮，我們決定躲進位於 Miyashita Park 北棟的餐酒館「NEW LIGHT」。這家店以開放式柴火廚房與極具質感的空間設計著稱，而吸引我們駐足的，除了舒適的環境，還有那琳瑯滿目的咖啡與茶飲菜單。
推開門的瞬間，外頭微涼的秋風被隔絕在身後。迎面而來的，除了咖啡豆烘焙的溫暖香氣，更有一股濃郁而沉靜的茶香在空氣中緩緩瀰漫。那一瞬間的嗅覺衝擊，彷彿讓身體與心靈都暖和了起來。
或許是因為從小成長在愛茶的家庭，爸爸媽媽都十分喜歡品茶。耳濡目染之下，茶早已不是一種單純的飲品，而是我生命中不可或缺的一部分。
直到現在，不論在東京的課業與生活有多忙碌，我依然保持著每天喝茶的習慣。茶湯流過喉嚨時那股回甘與溫潤，就像一條看不見的線，始終將我與台灣的家緊緊相連。
因此，在澀谷這家店裡聞到如此內斂而飽滿的茶香時，真的讓我產生了一種難以言喻的親切感。
這一天，我們不僅品嚐了風味各異、層次豐富的精品咖啡，也特別點了店裡最具話題性的季節限定 Course。
當一道道精緻的餐點與甜點陸續端上桌時，我和朋友都忍不住驚呼出聲。主廚彷彿把整個秋天的色彩與詩意濃縮進了盤中，運用當季食材搭配細膩的擺盤，每一道料理都像一件藝術品，無論從哪個角度拍攝都十分迷人。
我們一邊聊天，一邊用相機記錄這場視覺與味覺兼具的饗宴，快門一次次按下，心裡也裝滿了與朋友久別重逢的喜悅。
看著眼前這套將秋天詮釋得淋漓盡致的季節料理，我的好奇心也不禁被勾了起來。
日本是一個將「旬」發揮到極致的國家，這也讓我開始期待，當冬雪落下、春櫻綻放，或是夏夜蟬鳴之時，NEW LIGHT 又會用什麼樣的食材與創意，譜寫屬於其他季節的限定 Course。
這場秋日的澀谷午後，因為有了老朋友的陪伴、一杯溫熱的咖啡，以及那抹熟悉的淡淡茶香，成了這個微涼季節裡，最溫暖也最療癒的一段回憶。
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